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商品説明
ジビエの宝庫!石川県白山市で捕れた天然のジビエ肉三種です。

猪肉、鹿肉、熊肉のBBQ用・焼肉用としておススメのスライス肉。

■熊肉・・・脂身が特に美味しく、焼き上げるととろける甘い脂が特徴。コラーゲンたっぷりで、昔から滋養食・美容食としても人気があり、希少価値が高いため『ジビエの王様』とも呼ばれています。
■鹿肉・・・鉄分豊富でカロリーも少ないヘルシーなジビエ。クセが少なく、女性からも人気が高いです。
■猪肉・・・ジビエといえばいのしし肉!昔からぼたん鍋などで人気で、クセが全くなくジビエ初心者の方にもおすすめです。鉄分、ビタミンB13が豊富です。

日本三名山のひとつである「白山」の麓、白山国立公園すぐ隣という大自然の中で、すくすくと木の実などを食べて育ったジビエのみをお届けします。力強い貴重な山のオーガニックミートを是非ご自宅でお楽しみください。
キャンプのBBQ用のお肉としても珍しいので人気です!

<ジビエ肉の精肉加工について>
ジビエは正しく精肉加工する必要がある野獣肉です。当店では、石川県で1番始めにジビエ加工として食肉処理業の認可を得た、ジビエの精肉加工のプロ『白山ふもと会(当店も理事を努めています)』よりジビエ肉を仕入れ、当店が食肉販売資格を持つホテルのため、ホテルの調理場で、プロの料理人がスライスしたジビエのみを販売しています。
徹底した衛生環境と、ジビエを日々ホテルのお客様にご提供しているプロだからお届けできる高い品質が自慢です。
名称
熊肉(冷凍)/鹿肉(冷凍)/猪肉(冷凍)/焼肉タレ(醤油ベース)/焼肉タレ(味噌ベース)
内容量
熊肉 70g/鹿肉 70g/猪肉 70g/醤油タレ 80g/味噌タレ 80g
原材料
【醤油タレ】こいくちしょうゆ(本醸造)、酒、本みりん、ココナッツシュガー、しょうが、にんにく(一部に大豆・小麦を含む)
【味噌タレ】糀みそ、酒、本みりん、ココナッツシュガー、卵黄、たまねぎ、バナナ、りんご、にんじん、にんにく、ごま(一部に卵、小麦、ごま、大豆、バナナ、りんごを含む)
保存方法
-18℃以下で保存してください
配送方法
クール便(冷凍)
加熱調理の必要性
肉は加熱して召し上がってください。タレは解凍してそのままご使用頂けます。
製造者
■精肉加工/一般社団法人 白山ふもと会(石川県白山市東二口卯117-1)
■一部精肉加工・タレ製造/有限会社 一里野高原ホテル(石川県白山市尾添チ70-4)


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様々なシーンでご利用いただけます!
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■大切な方へのギフト、プレゼントとして
プレゼント・お土産・手土産・プチギフト・お見舞・ご挨拶・引越しの挨拶・誕生日・誕生日プレゼント・バースデー・記念品・贈答品・結婚記念日・出産祝い・結婚祝い・内祝い・退院祝い・退職祝い

■季節のイベントの贈り物に
クリスマスプレゼント・お中元・お歳暮・お年賀・バレンタイン・ホワイトデー・卒業祝い・入学祝い・母の日・父の日・お彼岸・敬老の日・ハロウィン・お墓参り・お供え・お盆・夏ギフト・冬ギフト

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食品などの包装フィルムは、品質維持に加え、商品の印象にも関わる大切なもの。包装対象によって求められる機能が大きく変わることもあり、適切な選定が欠かせません。

宏栄では、さまざまな素材の規格袋を取り扱っています。ラインアップのひとつ『野菜用鮮度保持規格袋』は、個包装用と段ボール内袋用から選択でき、特注サイズにも対応可能。フィルムから出る特殊電磁波が水分に作用し、野菜のみずみずしさを残したりするといった効果が得られます。同社は他にも、バイオマス原料を配合した『環境対応型DM用プラスチック封筒』など、多彩な規格袋を取り揃えており、用途や目的に応じた提案が可能。無料サンプルの提供も行っています。
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